Tapioca Logo
דף הבית אודותי ארועים עתידיים המלצות קישורים צור קשר
Tapioca

תזונה מקרוביוטית - טיפים והמלצות

לחץ על שם הנושא לקבלת הפירוט



• כורכום - תבלין על!
• דוחן - סופר מזון
• לקראת שבועות: שוטי החלב
• מאכל – מה איך כמה למה

אין כמו השפה העברית....

המעוניינים לשמור על בריאות יקפידו על ראשי התיבות שהמילה מאכל מספקת לנו:

מה – מה אנחנו בוחרים להכניס לגופנו. אם אני מכניסה "ג'אנק פווד" עלי לדעת כי זה מה שיבנה את התאים שלי, הדם, האנרגיה ויחולל את המחלות שאני מזמינה.

המעניין הוא כי גיליתי שאנשים יודעים מאוד טוב מה נחוץ לחיית המחמד שלהם מבחינת תזונה אך מה מתאים לילדיהם ולעצמם כבר פחות ידוע / מוקפד...

  איך – איך אנו אוכלים. הכוונה האם האכילה שלנו קשורה לצפייה בטלביזיה? האם אנו אוכלים תוך כדי נהיגה, פגישה חוטפים משהו או שאנו יושבים לשולחן עם צלחת מסודרת עם זמן ללעוס ובנחת חווים את הטעמים והמרקמים ומכינים את המזון לעיכול. המקרוביוטים המחמירים טוענים שיש ללעוס 50 פעם כל ביס. אני מסתפקת בעשר לעיסות העיקר לא לבלוס...

ככל שהמזון נשאר יותר זמן בפה, הוא מתפרק יותר וע"י כך אנו מורידים עומס מהקיבה.              לעיסה יוצרת שובע וכך נלמד להקשיב לסימני רעב ושובע של הגוף, לעיסה מרגיעה. לעיסה יסודית מפעילה את כל השרירים הטבעתיים לאורך כל מערכת העיכול וע"י כך משפרת בעצם פריסטלטיקה לכל אורך העיכול.

כמו כן חשוב לאכול בחברה נעימה עם שיחה רגועה על נושאים קלילים.

כמה – חידת החידות. בעידן השפע החומרי מצד אחד ומצד שני ריקנות אנרגטית, רגשית, רוחנית ישנה לעיתים קרובות הנטייה לאכול יותר מהרצוי או הצורך. במיוחד כשאוכלים אוכל ריק וחסר המכיל משפרי טעם ושוכחים ללעוס...

למרכז השובע  לוקח זמן עד שהוא מעביר את המסר ולכן אכילה בנחת תעזור לנו לזהות בזמן שאנו שבעים.

וגם אם המאכל טעים ומתחשק עוד תזכרו את הרס"ר הפרסי באחד מסרטי הבורקס – לכולם יש את אותו הטעם...!

למה – גם כאן זו שאלה מורכבת הקשורה להרגלים, דפוסים ורגשות.

פעמים רבות האכילה היא לא לצורך קיום אלא לצורך פיצוי, מילוי, בריחה מקושי ועוד.

כשאנו מסדרים ארוחות בשעות קבועות לאורך היום אנו יכולים לשנות את הדפוסים או לשלוט בהם.

חשוב מאוד מידי פעם לשאול את עצמנו למה אני אוכל עכשיו? ואם מזהים דפוס מסוים להתחיל לטפל בו.

 

• טמפרטורה של המזון






האתר נבנה על ידי אינדיגו עיצוב ואתרים